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[单选题]热菜的一般加工程序依次是( )
A.刀工—配菜—烹调—上桌
B.洗涤—刀工—配菜—烹调—装盘
C.配菜—刀工—烹调—上桌
D.刀工—配菜—烹调—装盘—上桌
[单选题]提前对原料进行的热加工,为菜品成品烹调做好准备的工艺过程是()。
A.初步冷处理
B.初步熟处理
C.前期冷处理
D.前期热处理
[判断题]经试加工验证的数控加工程序就能保证零件加工合格。( )
A.正确
B.错误
[单选题]数控机床的加工程序由（）、程序内容、程序结束三部分组成
A. 程序地址
B. 程序代码
C. 程序开始
[单选题]叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序, 通常摘剔后是( )。
A.去除表面杂质
B.浸泡:
C.去蒂
D.刮皮
[判断题]控加工程序中，每个程序段必须编有程序段号。()
A.正确
B.错误
[判断题]数控加工程序中，每个程序段必须编有程序段号。( )
A.正确
B.错误
[判断题]数控加工程序编制完成后不可直接进行正式加工，应先做程序校验。()
A.正确
B.错误
[判断题]数控加工程序编制的方法主要有两种:手工编制程序和自动编制程序。
A.正确
B.错误
[判断题]数控加工程序就是用于数控机床加工的应用软件。
A.正确
B.错误
[简答题]编写加工程序时，利用子程序有什么优点？
可以通过调用指令来调用子程序，执行完子程序又可返回到主程序，继续执行后面的程序段(2分)。为了进一步简化程序，子程序还可调用另一个子程序，这称为子程序的嵌套(2分)。编程中可使用较多的二重嵌套(2分)。
[单选题]当加工程序结束回到程序初始状态时，应当采用( )指令。
A.G04
B.M05
C.M00
D.M30
[单选题]以下( )曲面加工程序编制不能采用宏程序以提高编程效率。
A. 昆氏曲面
B. 球面
C. 抛物面
D. 双曲面面
[单选题]当加工程序还在运行,机床暂停时,可对此运行程序（）
A. 不能进行程序编辑
B. 可以进行程序插入
C. 可以进行程序删除
[填空题]控加工程序是由若干程序段组成，每个程序段是由若干个指令字组成，()
代表某一信息单元。
