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[判断题]食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,对营养无要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全foodsafety指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成( )。
A.任何急性
B.亚急性
C.或慢性危害
D.和伤害
E.细菌
[单选题]( )是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
A.食品检验
B.食品卫生
C.食品安全
D.食品监督
[判断题]食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。( )
A.正确
B.错误
[判断题]氯化钡是一种无毒无害的无机盐。
A.正确
B.错误
[判断题]火门门扇内应填充对人体无毒无害的防火隔热材料,填充材料的燃烧性能、产烟毒性等指标应符合相关技术标准,并经法定检测机构检验合格。
A.正确
B.错误
[判断题]氮气是无毒无害的惰性气体,进入氮气介质容器检修作业,无须防范。
A.正确
B.错误
[单选题]食品应当卫生、无毒、无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等( )性状。
A.感觉
B.感官
C.感性
D.感知
[判断题]光气化工艺中产生的焦油无毒无害,企业可在锅炉房内烧掉。
A.正确
B.错误
[判断题]茶馆营业中应当符合《食品卫生法》规定的卫生标准。
A.正确
B.错误
[单选题]企业在进行技术改造过程中,应当采用无毒、无害或者低毒、低害的原料,替代()。
A.高耗能原料
B.毒性大、危害严重的原料
C.不经济原料
[单选题]下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了?
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离
E.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具
[判断题]中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。
A.正确
B.错误
[单选题]从设备材料的安全卫生出发,应该为婴幼儿选择无毒、无害、符合()的设备和材料。
A.孩子要求
B.教师要求
C.教育要求
D.环保要求