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[多选题]普速列车规范规定,食品加工用具( )等有生熟(或成品、半成品)标记,并按标记使用。
A.刀
B.板、墩
C.盆
D.桶
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定:食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有( )标记,并按标记使用。
A.警示
B.段别
C.生熟
D.安全
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有安全标记,并按标记使用。
A.正确
B.错误
[多选题]普速列车规范规定,不出售( )等严重影响列车环境卫生的食品。
A.无生产单位
B.无生产日期、保质期
C.过期、变质
D.口香糖
[多选题]普速列车规范规定,餐料、商品有( )制度,采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。
A.管理
B.检验
C.入库
D.签收
[多选题]普速列车规范规定,列车配有( )。
A.票剪
B.补票机
C.GSM-R通讯设备
D.站车客运信息无线交互系统手持终端
[多选题]列车规范规定,列车广告发布的( )等符合有关规范,布局合理。
A.内容
B.形式
C.数量
D.位置
[多选题]非空调列车规范规定,列车不用水冲刷( )。
A.地板
B.墙板
C.连接处
D.电器设备