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[单选题](单选题). 每100千克竹茹姜炙时用生姜( )千克。
A.30
B.10
C.20
D.40
[单选题] (单选题). 醋炙三棱时,每100千克三棱用米醋( )千克
A.5
B.15
C.30
D.40
[单选题](单选题).每100千克青皮醋制用米醋( )千克。
A. 25
B.50
C.15
D.30
[单选题](单选题).酒炙黄柏时,每100千克黄柏用黄酒( )千克。
A.30
B.20
C.10
D.50
[单选题](单选题).酒炙仙茅,每100千克仙茅,用黄酒( )千克。
A.30
B.20
C.10
D.40
[单选题](单选题). 盐炙车前子时,每100千克车前子,用食盐( )千克。
A.5
B.2
C.20
D.15
[单选题](单选题).酒炙川牛膝时,每100千克川牛膝用黄酒( )千克。
A.30
B.20
C.10
D.50
[单选题]行李运价率为（ ）票价率的1%，即每100千克千米的行李运价率等于1人千米的硬座客票基本票价率。
A.软座客票
B.硬座客票
C.客票
D.卧铺
[判断题]包裹运价率为硬座客票票价率的1%，即每100千克千米的包裹运价率等于1人千米的硬座客票基本票价率。
A.正确
B.错误
[判断题]行李运价率为客票票价率的1%，即每100千克千米的行李运价率等于1人千米的客票基本票价率。
A.正确
B.错误
[判断题]熬顶汤原料及用料量是瘦肉9.5千克,老光鸡4千克,生火腿1.5千克,清水21千克。( )
A.正确
B.错误
[单选题]A+B=C+D,20千克的A和50千克的B完全反应,生成40千克的C和()千克的D。
A.25
B.30
C.40
D.20
[单选题]A+B=C+D,20千克的A和()千克的B完全反应,生成40千克的C和30千克的D。
A.50
B.30
C.40
D.20
