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[判断题]( )昆虫食品具有高蛋白.低脂肪.含多种维生素和矿物质的特点。
A.正确
B.错误
[单选题]昆虫食品具有()含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
[判断题]保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素，矿物质为目的的食品。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（）危害的食品。
A.急性
B.亚急性
C.慢性
D.以上都是
[单选题]健康维护产品中的（）是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。
A.医疗器械
B.保健用品
C.保健食品
D.健身产品
[判断题]( )食用菌具有高蛋白.低脂肪的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]( )兔肉是一种极好的高蛋白.低脂肪的肉类食品。
A.正确
B.错误
[单选题]昆虫食品具有()含量低的特点。
A.蛋白质
B.维生素
C.矿物质
D.脂肪
[判断题]煤中矿物质的来源有三类，一是原生矿物质，二是次生矿物质，三是外来矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]动物内脏中( )是含各种维生素和矿物质最丰富的器官。
A.心脏
B.肝脏
C.脾脏
D.肾脏
