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[判断题]双乙酰是白酒中的香气成分之一，但却是啤酒，黄酒中的大敌。
A.正确
B.错误
[判断题]全省范围内的公务活动一律禁止提供任何酒类（包括白酒、红酒、黄酒、啤酒、果酒及其他合有酒精的饮料）。
A.正确
B.错误
[填空题]液态法白酒可分( )固液勾兑白酒( )( )白酒( )调香白酒三种。
[单选题] 最富盛名的葡萄酒产区是( )。
A.意大利的伦巴第
B.英国的苏格兰
C.法国的波尔多
D.西班牙的波尔图
[判断题]白酒品评是利用人的感觉器官，按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
A.正确
B.错误
[判断题]优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。
A.正确
B.错误
[判断题]底温曲是形成酱香型白酒白酒风格的基础。
A.正确
B.错误
[多选题]下列白酒中属于酱香型白酒的是 ( )。
A.五粮液
B.郎酒
C.茅台酒
D.汾酒
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要在( )。
[填空题]酱香型白酒与浓香型白酒的区别主要是( )。
