[多选题]尿毒症病人宜进食优质蛋白的食物，包括( )
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼肉
D. 瘦肉
E. 白菜

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[多选题]尿毒症病人宜进食优质蛋白的食物，包括
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼肉
D.瘦肉
E.白菜

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[多选题]尿毒症病人宜多食富含高生物效价蛋白的食物,如( )
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 鱼肉
D. 白菜

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[单选题]在为下列哪类疾病病人进行饮食指导时应告诉其多进食高蛋白食物( )
A.肝炎
B.胆囊炎
C.高血压病
D.贫血
E.肾功能衰竭

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[单选题] 女性， 68 岁。进食高蛋白食物后出现神志不清 1 天。大量饮酒 30 年，否认肝炎病史及家族史。查体：T 36.7℃ ， P 82 次 / 分， R 17 次 / 分， BP 126/85mmHg 。面色晦暗，双肺呼吸音清，未闻及干湿性啰音，心律齐，腹软，无压痛，扑翼样震颤 + ，该患者意识障碍最可能的原因是
A. 肝性脑病
B. 酒精戒断反应
C. 慢性酒精中毒
D. 低血糖发作
E. 电解质紊乱

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[多选题]属于优质蛋白质食物来源的有
A.鸡蛋
B.稻米
C.鸡肉
D.牛肉
E.大豆

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[判断题][判断]肾病综合征肾功能正常者，可以补充优质蛋白质食物。
A.正确
B.错误

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[单选题]某肝硬化晚期患者，进食蛋白质类食物后，血氨升高，其原因是（）
A.氨基酸脱氨基作用增强
B.氨基酸脱羧基作用增强
C.尿素合成障碍
D.尿素合成增多
E.一碳单位的生成增多

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[单选题]含有优质蛋白质的食物是
A.馒头
B.豆腐
C.土豆
D.苹果
E.南瓜

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[单选题]多囊肾可进食的食物不包括
A. 含维生素高的蔬菜水果
B. 含铁丰富的蔬菜食品
C. 高磷的食物
D. 能溶石、化石的蔬菜
E. 碱性食物

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[多选题]下列能提供优质蛋白的食物有
A.蛋类
B.水产类
C.畜禽肉
D.豆类