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[判断题] ( )基础油分为矿物油基础油.合成油基础油.半合成油基础油。
A.正确
B.错误
[单选题]按植物的科属划分精油的种类,薰衣草精油属于( )植物精油。
A.橄榄科
B.菊科
C.蔷薇科
D.唇形科
[单选题]按植物的科属划分精油的种类,玫瑰精油属于( )植物精油。
A.松科
B.蔷薇科
C.芸香科
D.菊科
[判断题]植物油的营养价值高，所以应该吃植物油。
A.正确
B.错误
[填空题]汽油、柴油、酒精、植物油、变压器油、各种溶剂、沥青、石蜡等液体和可熔化固体物质发生火灾称为（ ）火灾。
[单选题] （ ）是指液体和可熔化固体物质的火灾，如汽油、柴油、洒精、植物油、变压器油、各种深剂、沥清、石蜡等火灾。
A.A类火灾
B.B类火灾
C.C类火灾
D.D类火灾
[判断题]( )精油溶于植物油,不溶于酒精。
A.正确
B.错误
[单选题]黄油、奶油、植物油中较适宜强化的营养素是()。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E
[多选题]植物油比动物油营养价值高的原因在于
A.不饱和脂肪酸含量高
B.饱和脂肪酸含量高
C.脂溶性维生素含量高
D.水溶性维生素含量高
[单选题]动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是( )。
A.熔点高
B.熔点低
C.饱和脂肪酸含量低
D.维生素含量多
