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[多选题]下列有关蛋白质四级结构的叙述，正确的是（ ）。
A.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
B.胰岛素具有四级结构
C.一条多肽链就是一个亚基
D.蛋白质亚基的排列是对称性的
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
[多选题]下列哪些蛋白质具有四级结构？（ ）
A.血红蛋白
B.烟草斑纹病毒外壳蛋白
C.乳酸脱氢酶
D.肌红蛋白
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
[单选题]下列对蛋白质四级结构中亚基的叙述，正确的是各亚基( )
A.结构相同
B.功能相同
C.具有独立的三级结构
D.彼此间靠二硫键维持稳定
[单选题]关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（ ）
A.胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构
B.蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构
C.非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用
D.亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的
[单选题]下列关于蛋白质结构的叙述不正确的是( )
A.三级结构具有空间构象
B.各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.α-螺旋属二级结构形式
D.无规卷曲是在一级结构基础上形成的
[单选题]关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是( )
A.指整条多肽链中全部氨基酸的位置
B.不涉及氨基酸残基侧链的构象
C.有的蛋白质几乎全是β-折叠结构
D.一个蛋白质可有多种二级结构
[单选题]关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ）
A.疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部
B.亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部
C.羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面
D.苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部
[单选题]下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是()
A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链
C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
[单选题]蛋白质分子的四级结构是指亚基的（ ）。
A.种类、数目及其在空间的相对位置
B.三维结构
C.构象
D.三级结构之和
E.一级、二级和三级结构之和
[多选题]关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。
A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
[单选题]关于蛋白质的叙述，正确的是（ ）。
A.蛋白质均可与双缩脲试剂发生紫色反应
B.蛋白质的合成均需 mRNA 与 tRNA 提供模板
C.蛋白质均含有一个氨基、一个羧基和多个肽键
D.蛋白质的合成与加工均需核糖体、内质网和高尔基体参与
[单选题]关于二级结构叙述哪一项不正确（ ）
A.右手-螺旋比左手-螺旋稳定，因为左手-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定
B.一条多肽链或某多肽片断能否形成-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系
C.多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成-螺旋
D.-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式
