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[多选题]平衡膳食宝塔建议，需要（ ）水平的人每日应食用豆类及其制品50克，奶类及其制品100克。
A.低能量
B.中等能量
C.高能量
D.极高能量
[多选题]57平衡膳食宝塔建议，需要( )水平的人每日应食用豆类及其制品50克，奶类及其制品100克。
A.低能量
B.中等能量
C.高能量
D.极高能量
[单选题]奶及其制品是人体所需（ ）的主要来源。
A.钙
B.铁
C.磷
D.蛋白质
[填空题]电力企业消耗的主要能源品种包括煤和原油及其制品、燃气及制品、( )等几大品种。
[单选题]奶及其制品是人体( )的主要来源,成人每人每天应摄入奶250~500克左右。
A.蛋白质
B.磷
C.钙
D.铁
[单选题]凯氏定氮法测定粮油及其制品中蛋白质时，滴定过程中吸收氨所用的主要试剂为（ ）。
A.盐酸
B.硼酸
C.硝酸
D.乙酸
[判断题] 豆类制品操作工艺较为复杂,必须经过一定的初步加工处理。( )
A.正确
B.错误
[单选题]泡沫塑料及其制品按（ ）包裹办理。
A.四类
B.一类
C.三类
D.二类
[判断题]宴会设计中，环境因素主要是指宴会举办的环境，包括自然环境和建筑装饰环境等。
A.正确
B.错误
[多选题] 下列物品属于工业炸药及其制品的有( )
A.水胶炸药
B.粉状乳化炸药
C.梯恩梯
D.点火药盒
[多选题]下列哪些食品及其制品可能导致过敏反应（）
A.黑麦
B.龙虾
C.鸡蛋
D.大豆
[判断题]宴会来宾是宴会最主要的消费者，因此宴会设计时一定要考虑迎合来宾的爱好，满足来宾的要求。
A.正确
B.错误
[判断题]戊类不燃烧物品包括钢材，木材，玻璃及其制品
A.正确
B.错误
[判断题]戊类不燃烧物品包括钢材，铝材，玻璃及其制品
A.正确
B.错误
[单选题] 1下列物品不属于工业炸药及其制品的是( )
A.水胶炸药
B.粉状乳化炸药
C.梯恩梯
D.点火药盒
