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[单选题]留24小时尿标本做17-羟类固醇检查，为防止尿中激素被氧化，应加的防腐剂是( )。
A.甲苯
B.浓盐酸
C.甲醛
D.高锰酸钾
E.乙醇
[判断题]1. 采集代表性水样，放在干净且化学性质稳定的玻璃瓶或聚乙烯瓶内，保存时要加入特别的防腐剂。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]泡沫灭火剂一般由发泡剂、()、防腐剂及水组成。
A.泡沫稳定剂
B.降黏剂
C.助溶剂
D.抗冻剂
[单选题].农产品在包装保鲜贮存运输中所使用的保鲜剂防腐剂添加剂等材料,应当符合国家有关( ) 的技术规范。
A.任意性
B.推荐性
C.专业性
D.强制性
[单选题]食品加工中，常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是（）。
A.NO2
B.SO2
C.H2S
D.NH3
[判断题]农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中,可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]盐具有天然的防腐剂的作用。
A.正确
B.错误
[单选题] 对羟基苯甲酸酯属于防腐剂。( )
A. 合成有机
B.天然有机
C. 无机合成
D. 天然合成
[多选题]下列食物不需要添加防腐剂的有
A.罐头
B.薯片
C.咸肉
D.咸鱼
[多选题]下列选项中,属于防腐剂的有
A.糖精钠
B.苯甲酸钠
C.脱氢醋酸钠
D.山梨酸钾
[单选题]进行可能沾染防腐剂的工作时，应穿（）、带手套，必要时应涂防腐软膏。
A.工作服
B.制服
C.白大褂
D.黄马褂
[单选题]涂防腐剂时操作空间应特别强调（ ）
A.保持安静
B.保持温度
C.保持湿度
D.充分通风
[判断题]有些食品由于加工工艺不需要添加防腐剂。
A.正确
B.错误
[单选题]为保存检测尿醛固酮的尿液加入的防腐剂是
A.甲醛
B.冰乙酸
C.甲苯
D.戊二醛
E.麝香草酚
[单选题]浓盐酸不能用作尿中何种检验的防腐剂
A.17-酮类固醇
B.17-羟皮质类固醇
C.VMA
D.儿茶酚胺
E.细胞计数
[单选题]目前，常用的防冻液多为，其中多加有防腐剂和染色剂，可以长期使用，所以称为长效防冻液。(1.0分)
A.酒精-水型
B.甘油-水型
C.乙二醇-水型
D.矿油型
[单选题]目前，常用的防冻液多为（），其中多加有防腐剂和染色剂，可以长期使用，所以称为长效防冻液。(1.0分)
A.酒精-水型
B.甘油-水型
C.乙二醇-水型
D.矿油型
