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发布时间:2024-01-01 04:16:30

[单选题]在老熟过程中,确实发生了一些氧化还原反应,使酒的风味有了明显的改善,但不能把老熟只看成是单纯的化学变化,同时还有物理变化。"绵软"主要是属于( )。
A. 物理变化
B. 化学变化

更多"[单选题]在老熟过程中,确实发生了一些氧化还原反应,使酒的风味有了明显"的相关试题:

[判断题]氧化还原指示剂是本身具有氧化还原性质的有机化合物,能因氧化还原作用而发生颜色变化,指示终点到达。( )
A.正确
B.错误
[判断题]氧化还原指示剂必须参加氧化还原反应。()
A.正确
B.错误
[单选题]氧化还原滴定中,不影响氧化还原反应速度的有( )
A.反应物浓度
B.温度
C.催化剂
D.测定时间
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]氧化还原滴定法适用于具有氧化还原性物质的滴定分析。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )氧化还原反应中反应条件对氧化还原反应基本没有什么影响。
A.正确
B.错误
[判断题]有些氧化还原反应反应速度慢,或有副反应发生,不能用于氧化还原滴定法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]条件电极电位的大小,说明在某些外在因素影响下,氧化还原电对( )的氧化还原能力。
A.理论
B.计算
C.实际
D.可能
[多选题]燃烧是一种氧化还原反应,一般伴有()等基本特征表明它不同于一般的氧化还原反应。
A. 放热
B. 发光
C. 发烟
D. 火焰

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