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[单选题]制作奶油少司的主要原料是油炒面. ( )等。
A.牛奶
B.盐水
C.布朗基础汤
D.蔬菜汤
[单选题]下列哪种原料不是用于制作奶油少司的原料( )。
A.布朗基础汤
B.白色基础汤
C.牛奶
D.面粉
[单选题]奶油少司是一种( )。
A.热少司
B.冷少司
C.冷调味汁
D.甜食少司
[单选题]采煤机的甲烷传感器报警浓度、 断电浓度、 复电浓度分别是( )
A.≥0． 5%CH4， ≥0． 5%CH4， ＜0． 5%CH4
B.≥1． 5%CH4， ≥1． 5%CH4， ＜1． 5%CH4
C.≥1． 0%CH4， ≥1． 5%CH4， ＜1． 0%CH4
D.≥1． 5%CH4， ≥2． 0%CH4， ＜1． 5%CH4
[单选题]进入受限空间动火的气体检测包括可燃气体浓度、有毒有害气体浓度、（ ）气体浓度。
A.氧气
B.氮气
C.氢气
D.硫化氢
[判断题]危险临界浓度是指在一定时间内，如果吸入此浓度的气体可以导致人员死亡的浓度。
A.正确
B.错误
[填空题] 酸碱罐组中，浓碱浓度为（ ）%，稀碱浓度为（ ）%，浓硫酸浓度为（ ）%。
[单选题]矿用防爆特殊型蓄电池电机车， 甲烷传感器报警浓度、 断电浓度、 复电浓度分别是（ ）
A.≥0． 5%CH4， ≥0． 5%CH4， ＜0． 5%CH4
B.≥1． 5%CH4， ≥1． 5%CH4， ＜1． 5%CH4
C.≥1． 0%CH4， ≥1． 5%CH4， ＜1． 0%CH4
D.≥1． 5%CH4， ≥2． 0%CH4， ＜1． 5%CH4
[单选题]七氟丙烷灭火系统的灭火设计浓度不应小于灭火浓度的( )倍，惰化设计浓度不应小于惰化浓度的( )倍。
A.1.1；1.3
B.1.2；1.1
C.1.3；1.1
D.1.3；1.2
[判断题]在风险项目中，当样品含量远低于曲线最低点浓度，特别是制作的曲线的截距较大时（比如安捷伦的±5 左右、岛津的±5000 时），需将曲线设置成不强制过原点或包含原点
A.正确
B.错误
[单选题]安全临界浓度是指工作人员在露天安全工作8h可接受的最高浓度。硫化氢的安全临界浓度为( )。
A.30mg/m3(20ppm)
B.20mg/m3(30ppm)
C.3mg/m3(2ppm)
D.2mg/m3(3ppm)
[单选题]红细胞中浓度显著高于血清中浓度的是
A. 钠
B. 钾
C. 葡萄糖
D. 尿素氮
E. 尿酸
