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[填空题]影响果蔬质地的物质主要有:( )、( )和( )。.
[判断题]水果、蔬菜萎蔫或干缩变形、食糖、食盐、化肥等易溶性商品结块、膨胀或进一步溶化是主要由于温度变化造成的。( )
A.正确
B.错误
[单选题]现代医学认为,绝大多数恶性肿瘤的发生可能有内在和外在因素,下述因素中,不是内在因素的是
A.机体免疫状态
B.遗传因素
C.神经精神因素
D.生物性因素
E.基因突变
[判断题]事故致因因素包括人的因素、物的因素、环境因素和管理因素4个方面。
A.正确
B.错误
[单选题] （）致因因素包括人的因素、物的因素、环境因素和管理因素4个方面。
A.车辆伤害事故
B.机车伤害事故
C.伤害事故
D.机车车辆伤害事故
[单选题]铁路事故致因因素包括人的因素、物的因素、环境因素、( )因素四个方面。
A. 管理
B. 资源
C. 教育
[判断题]危险源可称为危险有害因素，分为人的因素、物的因素、环境因素和管理因素四类。
A.正确
B.错误
[单选题]内在限制因素或个人因素包括（ ）
A.经济限制
B.建筑障碍
C.人们的态度
D.年龄、性别
E.社会环境
[单选题]“人的发展是个体的内在因素与外部环境在个体活动中相互作用的结果。”这一观点属于个体发展上的( )。
A.内发论
B.外铄论
C.多因素相互作用论
D.活动论
[单选题]内在限制因素或个人因素不包括（ ）
A.生活经历
B.社会环境
C.社会阶层
D.年龄、性别
E.残疾状况
[单选题]生产过程危险和有害因素共分为人的因素、物的因素、环境因素和( )4大类。
A.物理性因素
B.行为性因素
C.生物性因素
D.管理因素
[单选题]按照导致事故的直接原因进行分类，将风险分为人的因素、物的因素、环境因素和管理因素( )大类、( )中类、( )个细类。
A.30、4、67
B.4、30、67
C.67、30、4
D.4、30、65
[判断题]按导致事故的直接原因分类，危险、有害因素包括人的因素、物的因素和环境因素三类。管理
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种发育模式认为人体的发育是遗传因素和环境因素相互作用的结果,个体离不开环境,与环境相互作用,两者同时发生作用:
A.主效应模式
B.相互作用模式
C.相互渗透模式
D.遗传因素决定模式
E.环境因素决定模式
