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[单选题]目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成七大类，即，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和（ ）。
A.水溶性维生素
B.糖
C.膳食纤维
D.尼克酸
[判断题]( )人体需要的营养素7大类有:水,无机盐,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质。
A.正确
B.错误
[单项选择]人体需要的营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、各种矿物质、维生素和水六大类，下列营养素最重要的是（）
A. 优质蛋白质
B. 淀粉
C. 水
D. 纤维素
E. 重要程度不可以此比较
[单选题]人体必需的营养素有_______ 多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
[判断题]( )人体需要的微量营养素是指蛋白质.脂肪和碳水化合物。
A.正确
B.错误
[判断题]人体需要的能量、宏量营养素主要是指蛋白质、脂肪、碳水化合物和水。
A.正确
B.错误
[单选题]人体营养中最重要的必需脂肪酸是()。
A.油酸
B.亚麻酸
C.亚油酸
D.花生四烯酸
