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[单选题]西餐早餐台摆台时,餐又左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线
右侧()处,刀口朝盘心。
A. 43834
B. 43833
C. 43832
D. 2/3
[判断题]西餐餐刀按形状大小及用途可分为鱼刀.正餐刀(主菜刀).黄油刀.甜品刀等。
A.正确
B.错误
[判断题]如遇餐盘服务且配备热食，必须将热食置于餐盘上送至旅客的小桌板，热食对着旅客。
A.正确
B.错误
[填空题]凡保护盘有振动较大工作的( )，应将盘上或相邻盘上运行的( )、速断等瞬动保护退出运行。
[单选题]运输电缆盘时，盘上的电缆头应固定牢固，应有防止电缆盘在车、船上（）的措施。
A.滚动
B.倾斜
C.脱落
D.损坏
[单选题]在LCP盘上按压相应的“扣车”按钮，在LCP盘上相应的扣车指示灯（ ）
A.红灯闪烁
B.稳定红色
C.黄色闪烁
D.稳定黄色
[单选题] 运输电缆盘时，盘上的电缆头应固定牢固，应有防止电缆盘在车、船上( )的措施。 (1.0分)
A. 滚动
B. 倾斜
C. 脱落
D. 损坏
[单选题]装配电盘控制盘上的电气仪表外壳( )
A.必须接地
B.不必接地
C.视情况定
[单选题]下旁承上平面与下心盘上平面距离(含心盘磨耗盘)：转K4型宜为( )±2 mm
A.76
B.77
C.78
D.79
[多选题] 电缆盘上应有盘号、( )及芯数及标称截面,装盘长度,毛重。
A.制造厂名称
B.额定电流
C.额定电压
D.电缆型号。
[判断题]操作 IBP 盘将站台两侧滑动门完全打开后 ，PSC 面板、PSL 盘、IBP 盘上的“ASD/EED 开门”状态指示灯并不会亮。
A.正确
B.错误
[单选题]安装在配电盘、控制盘上的电能表外壳（ ）
A.无需接地
B.必须接地
C.可接可不接地
D.必须多点接地
[多选题]转K2型转向架下旁承上平面与下心盘上平面的距离（含心盘磨耗盘）应为（ ）mm， 超限时可调整下旁承垫板， 下旁承垫板总厚度为（ ）mm数量为1-3块。
A.86±2
B.93±2
C.2～25
D.2～30
