更多"[单选题]白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌,并进"的相关试题:
[判断题]青贮过程中乳酸菌将糖分解为乳酸的反应中，既需要氧，同时能量损失也大。
A.正确
B.错误
[单选题]酸奶中的乳酸菌不具有的作用是( )。
A.增加有益菌群,抑制腐败菌
B.供给热能
C.增进食欲.促进肠胃蠕动
D.防治小儿不良性腹泻
[单选题]酸奶中的乳酸菌不具备的作用是( )。
A.抑制肠道有害菌的繁殖
B.供给矿物质
C.防治老年便秘
D.防治小儿不良性腹泻
[单选题]酸奶是由于乳酸菌将( )分解,而产生特殊风味。
A.乳糖
B.乳酸
C.酪蛋白
D.脂肪
[单选题]白酒酿造用水一般在( )以下都可以。
A.软水
B.普通硬水
C.中等硬水
D.硬水
[多选题]浓香型白酒酿造中的副产物主要是( )。
A.丟糟
B.底糟
C.粮糟
D.黄水
[单选题]对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体（一种DNA病毒）和乳酸菌四种样品进行化学成分分析。结果错误的是
A.含有糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织
B.只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体
C.含有蛋白质、纤维素等成分的样品是乳酸菌
D.含有DNA和RNA的是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌
[单选题]浓香型白酒酿造时主要是通过( )控制入窖淀粉浓度。
A.控制淀粉粉碎度
B.配糠量
C. 配醅量
D.加水量
[多选题]白酒生产的主要特点:( )
A.采用间歇式.开放式,并用多菌种混合发酵
B.低温蒸煮.低温糖化发酵
C.采用配糟发酵
D.甑桶蒸馏
[单选题]某商贸企业从白酒生产企业购进白酒100吨，支付其不含税价格10万元，并把其中的一半作为福利发放给职工，此商贸企业需要缴纳消费税税额是（ ）。
A.0
B.2
C.12
D.20
[单选题]某白酒生产企业为增值税一般纳税人，2019年12月销售粮食白酒60吨给某专卖店，共计应收含税销售额1825200元。由于专卖店提前支付价款，企业给予专卖店3%的销售折扣，实际收款1770444元，该企业2019年12月的销项税额是（ ）元。
A.209978.76
B.265200.72
C.257244.72
D.244044.72
[单选题]单选某白酒生产企业为增值税一般纳税人,2019年12月销售粮食白酒60吨给某专卖店,共计应收含税销售额1825200元。由于专卖店提前支付价款,企业给予专卖店3%的销售折扣,实际收款1770444元,该企业2019年12月的销项税额是()元。
A.209978.76
B.265200.72
C.257244.72
D.244044.72
