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[单选题]国际上通常根据烤烟在配方中所起的作用将烤烟烟叶分为香味型和中性型,其中中性性烟叶在配方中主要是起( )作用。
A.调香味
B.调劲头和浓度
C.填充
D.提供基础香吃味
[判断题]( )一般烤烟中上部烟叶香气量较足，下部烟叶较少。近年来，随着生产水平提高，部分产区上部烟叶香气量有超过中部叶的趋势。
A.正确
B.错误
[多选题]根据我国烤烟燃吸时的香气特点,将其分为( )等不同的烤烟香气类型。
A.浓香型
B.清香型
C.中间香型
D.浓偏清香型
[判断题]物流发展经历了20世纪60年代前后的物流初级阶段、20世纪70年代至80年代的物流开发阶段和物流现代化阶段。( )
A.正确
B.错误
[多选题]烤烟烟叶烟气特征中，中部烟叶的香气质( )。
A.稍粗糙
B.较细腻
C.香气质一般
D.香气质较好
[单选题]近几年西南烟叶种植区烤烟烟叶( )含量渐趋适宜。
A.总植物碱
B.还原糖
C.淀粉
D.钾
[多选题]优良品种的烤烟，叶片较大，烘烤合理烤烟烟叶( )。
A.油分较多，组织疏松
B.颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中
C.油分丰满，组织疏松
D.颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚
[单选题]一般烤烟中部烟叶的叶形分为( )。
A.长椭圆形
B.宽椭圆形
C.椭圆形
D.长卵圆形
[判断题]西南烟草种植区烤烟烟叶中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高。( )
A.正确
B.错误
[多选题]黄淮烟区烤烟烟叶( )。
A.烤后烟叶有僵硬感
B.成熟度略欠
C.油分属“有”质量档次
D.叶面油润感一般
[多选题]近几年西南烟草种植区烤烟烟叶( ),中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高,化学成分协调性较好。
A.总植物碱含量渐趋适宜
B.淀粉含量逐渐降低
C还原糖含量高 D糖碱比值较高
[多选题]近几年西南烟草种植区烤烟烟叶( )，中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高，化学成分协调性较好。
A. 总植物碱含量渐趋适宜
B. 淀粉含量逐渐降低
C. 还原糖含量高
D. 糖碱比值较高
[多选题]东南烟区烤烟烟叶颜色特征为( )。
A.多为金黄---深黄
B.叶面隐含暗红色
C.多属桔黄深色色域
D.饱满度、均匀度较好
[多选题]北方烟区烤烟烟叶样品( )偏高。
A.糖碱比值
B.淀粉含量
C.还原糖含量
D.氮碱比值
[单选题]近年来全国主产区烤烟烟叶还原糖含量上升明显,( )烟叶还原糖含量相对偏高。
A.中下部
B.中上部
C.桔黄
D.柠檬黄
[判断题]( )一般烤烟上部烟叶的叶形分为长椭圆形。
A.正确
B.错误
[单选题]北方烟区烤烟烟叶基本色多属( )色域。
A.柠檬黄
B.桔黄
C.桔黄深色
D.桔黄浅色
[多选题]一般认为优质烤烟烟叶的外观特征是( )。
A.烟叶成熟度好,组织结构疏松
B.厚薄适中,单叶重8~10g
C.颜色橘黄,有颗粒感,油分丰满
D.叶面与叶背面颜色和叶尖与叶基部的色调基本一致
[多选题]目前我国主产区烤烟烟叶样品化学成分存在的主要问题是中下部烟叶样品( )总体偏高。
A.淀粉含量
B.还原糖含量
C.糖碱比值
D.氮碱比值
