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[单选题]食物特殊动力效应最高的物质是
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.混合食物
[单选题]食物的特殊动力效应产生的机制可能是
A.进食的刺激
B.消化道的活动
C.肝脏进行脱氨基反应
D.呼吸、循环功能加强
[单选题]特殊动力作用效应最大的食物是:
A.糖
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
E.混合食物
[单选题] 下列哪种食物属于贫铁食物？（ ）
A. 蛋黄
B. 大豆
C. 牛奶
D. 干果
E. 肝脏
[单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是( )。
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.混合食物
[单选题]下列哪种食物中含铁最少
A.蛋黄
B.牛奶
C.猪肉
D.猪肝
E.血豆腐
[单选题]亚硝酸盐中毒的主要来自哪种食物
A.凉菜
B.熟菜
C.生菜
D.腌制菜
E.瓜果
[多选题]以下哪种食物可促进睡眠:
A..浓茶
B..豆类
C..牛奶
D..肉类
E..咖啡
[单选题]下列哪种食物含钙最丰富( )
A.米饭
B.梨
C.青菜
D.牛奶
[单选题] 赖氨酸是哪种食物的限制氨基酸（ ）
A.大豆
B.蔬菜
C.大米
D.水果
E. 鱼肉
[单选题]该患者应尽量避免吃以下哪种食物
A.苹果
B.芋头
C.梨
D.草莓
E.橘子
[单选题]下列哪种食物属于半流质饮食( )
A.米汤
B.粥
C.面条
D.肉汁
E.豆浆
[单选题]下列哪种食物伤寒病人不宜( )？
A.米汤
B.菜汤
C.新鲜果汁
D.牛奶
E.面条
