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[单选题]茶点大致可以分为干果类.鲜果类.糖果类.西点类.( )类五大类。
A.糕点类
B.传统小吃类
C.中式点心类
D.咸点心类
[判断题]（）甜汁按所用原料的性质可分为香料类、酒香类、米香类、水果类、巧克力类及其他类。
A.正确
B.错误
[判断题]根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为五大类。
A.正确
B.错误
[多选题]闭果类干果有____。
A.蓇葖果
B.瘦果
C.颖果
D.角果
[多选题]二类包裹是指（ ）、果蔬类。
A.抢险救灾物资、书刊
B.宣传品
C.鲜或冻鱼介类
D.肉、蛋、奶类
[多选题]按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是( )。
A.南瓜
B.秋茄
C.丝瓜
D.豌豆
[多选题]二类包裹：抢险救灾物资，书刊，（ ）果蔬类。
A.鲜或冻鱼介类
B.肉、蛋
C.新闻图片
D.奶类
[单选题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬果类是( )的主要来源。
A.食物纤维
B.淀粉
C.蔗糖
D.糖原
[判断题]（）糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬果类是食物纤维的主要来源。
A.正确
B.错误
[判断题]火灾探测器一般可以分为感温、感烟、感光、气体和复合式等五大类（ ）。
A.正确
B.错误
[单选题]（）属果类菜。
A.草菇
B.芋头
C.芦笋
D.番茄
