更多"[单选题]副溶血性弧菌食物中毒类型是"的相关试题:
[单选题].引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是
A.罐头食品
B.海产品及盐渍食品
C.奶及奶制品
D.家庭自制豆制品
E.剩米饭、凉糕
[单选题]、副溶血性弧菌食物中毒的高发食品是
A.畜禽肉类
B.鱼虾类
C.奶及奶制品
D.蔬果类
E.禽蛋类
[单选题]引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是
A. 发酵食品
B. 罐头食品
C. 剩米饭、凉糕
D. 海产品及盐渍食品
E. 植物性食品
[单选题]副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播
A.污染用水
B.病畜肉
C.病鼠尿污染食物
D.苍蝇污染食物
E.海产品或盐渍制品
[单选题]副溶血性弧菌引起的食物中毒常由于食海产品或盐腌渍品所致，是因该菌有哪些特性
A.耐碱
B.耐酸
C.嗜盐
D.耐高渗
E.嗜温
[单选题]副溶血性弧菌致病因素是
A.内毒素
B.肠毒素
C.耐热直接溶血素
D.卵磷脂酶
E.TSST-1
[多选题]下列哪些是副溶血性弧菌的特点
A. G-杆菌，呈多形性
B.40g/LNaCl培养基中生长良好
C.厌氧环境生长良好
D.碱性环境能生长
E.营养要求高
[单选题]引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是
A.奶类
B.肉类
C.海产品
D.发酵食品
E.腌制食品
某公司职工 146 人于 4 月初春游,在餐馆用中餐。深夜,有 16 人在各自家中突
发腹痛、腹泻、恶心呕吐,怀疑发病与中餐有关。进一步追查有 114 人在二天内
先后有症状,收集到 110 人饮食与发病史,结果如下:
食品名称
吃 未吃
发病 未发病 发病 未发病
虾
韭菜炒肉丝
萝卜、青豆
卤肉
蛋炒饭
[单选题]关于副溶血性弧菌的致病性,错误的是
A.常因食入未煮熟的海产品而感染
B.潜伏期5~72小时
C.主要致病物质是耐热溶血毒素
D.主要症状为腹痛、腹泻、呕吐、发热等
E.病后可获得牢固免疫力
[单选题]、以下不属于副溶血性弧菌特点的是
A.嗜盐
B.嗜糖
C.不耐热
D.不耐酸
E.神奈川实验阳性
[多选题]下列关于副溶血性弧菌的叙述，正确的是
A.该菌的一个显著特点是嗜盐
B.引起食物中毒主要经海产品或盐腌食品传播
C.预防措施是食物应加热后食用
D.可通过神奈川试验判断菌株的致病性
E.该菌感染仅致食物中毒
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。( )
A.正确
B.错误
