[单选题]评价外科病人的营养状态,最简单而实用的指标是( )
A.近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度
B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白大词
C.握力和三头肌皮褶厚度
D.近期体重下降程度和血浆清蛋白水平
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A. 皮肤
B. 皮下脂肪
C. 体重
D. 毛发
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不属于判断营养状态的指标是
A. 皮肤
B. 皮下脂肪
C. 体重
D. 毛发
E. 肌肉发发育情况

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