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[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与白葡萄酒的品种？
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.chardonnay
D.merlot
[单选题]哪种葡萄品种是法国著名酿造香槟与红葡萄酒的品种？
A.pinot noir
B.cabernet sauvignon
C.cabernet franc
D.merlot
[单选题]采用黑白元件的便携仪最高测量瓦斯浓度不应超过（ ）%。
A.A、3
B.B、4
C.C、10
D.D、7
[判断题]澳洲的葡萄酒标上不会标出葡萄品种。
A.正确
B.错误
[单选题]目前机上配备的葡萄酒是干露 缘峰 卡本妮苏维翁红葡萄酒,产地是( )葡萄品种是:(C)
A.智利
B.法国
C.赤霞珠
D.霞多丽
[判断题]决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理、酿酒技术。
A.正确
B.错误
[判断题]布根地的酿酒技术突出在单一葡萄品种酿造。
A.正确
B.错误
[判断题]波尔多的酿酒技术突出在多种葡萄品种 混酿。
A.正确
B.错误
[判断题]只有在香槟地区用特定的葡萄品种和生产方法酿造的气泡酒，才能叫香槟酒。
A.正确
B.错误
[判断题]在威尼菲拉种中，能随着酒龄增长而酒质不断提高的葡萄品种有雷司令和拉普尔斯。
A.正确
B.错误
[判断题]所有的红葡萄酒标签上都要标出葡萄的品种名称。
A.正确
B.错误
[判断题]法国的酒标上一般不会标出葡萄的品种
A.正确
B.错误
[单选题] 是白葡萄酒的主要品种之一，许多的德国酒都是用该品种或变种酿造。
A.chardonnay
B.merlot
C.riesling
D.全选
[判断题]白葡萄酒可以用青葡萄和白葡萄醇制，也可以用红葡萄的汁酿制。
A.正确
B.错误
[判断题]红葡萄酒是用红葡萄和黑葡萄酿制而成。
A.正确
B.错误
[判断题]原始品种是地方品种，地方品种一定是原始品种。
A.正确
B.错误
