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[判断题]食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
[填空题]特殊性能钢中()在石油、化工、食品、医药等工业及日用品、装饰材料中广为应用。
[单项选择]食品安全最大的危害因素是()
A. 生物性危害;
B. 细菌性危害;
C. 化学性危害;
D. 微生物性危害。
[简答题]食品工厂通过对人员流动的严格控制,食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制人员流动?
[简答题]食品工厂通过对物料流动的严格控制,食品生产危害可以有效降低。如何设计食品工厂以控制物料流动?
[单项选择]沥青混合料的矿粉必须采用石灰岩或岩浆岩中的强基性岩石等()性石料经磨细得到的矿粉,原石料中的泥土杂质应除净,矿粉应干燥、洁净,能自由地从矿粉仓流出。
A. 亲水
B. 憎水
C. 吸水
[单项选择]建筑材料中所含的长寿命天然放射性核素,会放射()射线,直接对室内构成外照射危害。
A. α
B. β
C. γ
D. θ
[单项选择]用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的().
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
[判断题]《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》结合危害食品安全犯罪案件的特点,从伤害、残疾程度以及器官组织损伤导致的功能障碍等方面对“人身危害后果”这一加重结果要件规定了多重认定标准。
[单项选择]广告经营者不知道广告中的食品系不符合安全标准或者有毒、有害的食品,依法不构成危害食品安全犯罪的共犯,但明知广告内容虚假而作虚假宣传的,应当以()定罪处罚。
A. 生产、销售不符合安全标准的食品罪
B. 生产、销售伪劣产品罪
C. 虚假广告罪
D. 非法经营罪