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[单选题]下列哪项用餐礼仪表述错误( )。
A.杯子、刀叉拿起或放下时要轻,不要发出太大的声音
B.咀嚼食物时应闭嘴
C.用餐时如果有男士加入或离开,女士应起立
D.用餐时要用叉勺将食物举起放入口中,不要低头以口凑近食物用餐
[单选题]西餐中喝咖啡的礼仪表述错误的为( )。
A.上咖啡时的勺子是用来搅拌糖的
B.可以用咖啡勺来喝咖啡
C.咖啡杯的握法没有任何讲究
D.咖啡在西餐当中是一道菜点
[判断题]西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀,不能用嘴吹,也不能端起汤盘直接用嘴喝。( )
A.正确
B.错误
[多选题]下列关于西餐进餐礼仪,哪些是正确的( )。
A.吃面包时一般用刀切,或者直接用嘴咬着吃
B.像牛排这样的大块食物,一般从右到左,全切掉再慢慢享用
C.如遇餐具落地,客人应亲自弯腰捡拾
D.嘴里有食物时不能大声喧哗
E.用餐尽量避免刀叉与餐盘的撞击声音
[单选题]下列关于西餐,说法错误的是( )。
A.西餐起源于古埃及
B.西餐在罗马帝国时代在意大利得到飞速的发展,奠定了意大利西餐鼻祖的地位
C.我国接触西餐的历史可以追溯到唐朝
D.西餐的服务方式大多起源于欧洲贵族家庭和王宫,经过多年的发展演变,逐渐为社会上的饭店所使用
[单选题]下列有关老年照护人员卫生礼仪表述,不正确的是( )
A.要养成良好的个人卫生习惯
B.要注意保持口腔清洁
C.要保持头发干净、整洁、无异味
D.男照护人员可蓄须
E. 头发长度不过肩,刘海不过眉
[单选题]关于西餐服务中撤碟,下列哪项是错误的( )。
A.从主人位开始撤碟
B.站在椅子右后方,身体略向前倾,用右手拿起餐桌上的餐碟及刀叉
C.观察客人,做出撤碟时机判断
D.客人每用完一道菜后都要清理餐碟
[单选题]以下表述错误的是
A.A.资产负债率=负债总额÷资产总额×100%
B.B.全部资本化比率=付息总债务÷(付息总债务+净资产)×100%
C.C.存货周转次数=销售成本÷平均存货
D.D.速动比率=速动资产÷流动负债×100%
[单选题]在西餐用餐时喝汤不能吸着喝,应用汤匙,汤匙与嘴部呈( )角较好。
A.25°
B.45°
C.65°
D.85°
[单选题]下列表述错误的有()
A.适用增值税一般计税方法的纳税人,其转让房地产的土地增值税应税收入不含增值税销项税额
B.契税的计税依据不含增值税
C.房产税的计税依据不含增值税
D.应税合同印花税的计税依据,为合同所列的金额,包括列明的增值税税款
[单选题]下列表述错误的是( )
A.带电情况下灭火的安全危害主要是发生触电事故。
B.严寒气候下的安全危害主要是指发生冻伤、高空滑落、跌倒、车辆打滑等情况。
C.对沸溢与喷溅情况下的安全危害主要是指轻质油储罐着火后,可能发生沸溢、喷溅造成人员伤害。
D.对沸溢与喷溅情况下的安全危害主要是指重质油储罐着火后,可能发生沸溢、喷溅造成人员伤害。
