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[单选题]70对于没有食品安全国家标准的食品、食品添加剂和食品相关产品可以制定的是()
A.食品安全质量标准
B.食品安全兴业标准
C.食品安全卫生标准
D.食品安全地方标准
E.企业标准
[判断题]对地方特色食品在没有食品安全国家标准的省(自治区、直辖市)人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准,报国务院卫生行政部门备案。( )
A.正确
B.错误
[单选题]负责制定食品安全国家标准的部门是( )
A.国家食品药品监督管理局
B.国务院卫生行政部门
C.省、直辖市人民政府卫生行政部门
D.县级卫生行政部
[单选题]负责制定公布食品安全国家标准的部门是( )
A.技术监督部门
B.教育部
C.农业部
D.国务院卫生行政部门
E.国务院标准化行政部门
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
A.正确
B.错误
[多选题]制定食品安全国家标准,应当依据和考虑的因素包括_____。
A.依据食品安全风险评估结果
B.参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果
C.广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见
D.考虑食用农产品安全风险评估结果
[判断题]GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》对非预包装食品没有规定,生产经营者不必考虑降低致病菌污染的风险。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )
A.正确
B.错误
[单选题]某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取( )措施。
A. 重新包装上市
B. 作为原料生产其他品类产品
C. 无害化处理、销毁
D. 内部食堂使用
[单选题]GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》允许下列哪种致病菌可以在食品中限量存在()
A.沙门氏菌
B.单核细胞增生李斯特氏菌
C.大肠埃希氏菌O157:H7
D.金黄色葡萄球菌
[判断题]由已有标准的各种原料混合而成的预混食品不属于进口无食品安全国家标准食品。
A.正确
B.错误
[单选题]除了基础标准外,食品安全国家标准还包括()
A.食品、食品添加剂、食品相关产品标准
B.食品生产经营过程中的卫生要求
C.检验方法与规程
D.以上都是
