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[单选题]牛乳中所含的糖类主要为
A.甲型乳糖
B.乙型乳糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖
[单选题]患儿,男,3个月.体重 5kg,给予8%糖牛乳喂养,每日所需的糖牛乳的量为
A.400ml
B.450ml
C.500ml
D.550ml
E.600ml
[判断题]分项工程合格质量的条件只有两个:⑴所含的检验批全部合格⑵所含检验批的质量验收记录完整。
A.正确
B.错误
[判断题]平衡槽由浮子控制的进口阀来调节牛乳的流量，并保持平衡槽中的恒定液面，如果牛乳的供给中断，那么液面将开始下降。
A.正确
B.错误
[填空题]26、污泥浓度是指1L混合液内所含（）的量，污泥浓度的大小可间接地反应混合液中所含微生物的浓度。
[单选题]3个月女婴,体重5kg,母亲因患乳腺炎不能喂食母乳,改为牛乳喂养,每日需8%糖牛乳量为
A.400ml
B.500ml
C.600ml
D.650ml
E.700ml
[单选题]女婴,3个月.体重5kg,母亲因患乳腺炎不能喂食母乳,改为牛乳喂养,每日需8%糖牛乳量为 ? (0.1分)
A. 500ml
B.580ml
C. 600ml
D. 650ml
E.700ml
[单选题]糖类是构成机体的重要物质。所有( )组织和细胞都含有糖类。
A.神经
B.肌肉
C.上皮
D.结缔
[单选题]母乳喂养优于牛乳在于
A.含蛋白质总量高
B. 含饱和脂肪酸的脂肪较多
C.含铁量多
D.含乳糖量多
E.含钙、磷高
[单选题]牛乳是一种( )
A.悬浊液
B.乳浊液
C.真溶液
D.混合分散体系
[判断题] 含盐量是水的含盐量也称矿化度，是表示水中所含盐类的数量。由于水中各种盐类一般均以离子的形式存在，所以含盐量也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的和。( )
A.正确
B.错误
[单选题]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为:蛋白质 脂肪 糖类
A.10%~15%50%~60%25%~30%
B.25%~30%10%~15%50%~60%
C.50%~60%10%~15%25%~30%
D.10%~15%25%~30%50%~60%
E.50%~60%25%~30%10%~15%
