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[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。
A.寄生虫
B.昆虫
C.微生物
D.霉菌
[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是( ) 污染和微生物引起的腐败变质 。
A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌
[判断题]( )鲜蛋的卫生问题主要是破损问题。
A.正确
B.错误
[单选题]冻禽在冷藏时被( )污染而腐败往往产生绿色。
A.变形杆菌
B.假单胞菌
C.沙门氏菌
D.肠杆菌属
[单选题] 冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生( )。
A.红色
B.绿色
C.紫色
D.黑色
[单选题]正玄交流电的三要是( )。
A.最大值、频率和角频率
B.有效值、频率和角频率
C.最大值、角频率、相位
D.最大值、角频率、初相位
[单选题]网络风险评估三个要是()。
A.政策,结构,技术
B.组织,技术,信息
C.硬件,软件,人
D.资产,威胁,脆弱性
