更多"[单选题]在餐饮工作中，厨房各个工种之间必需要相互协调.相互帮助。你认"的相关试题:
[单选题]充分了解现代厨房各部门、各个工种的职能，是进行现代厨房机构设置的( )。
A.规律
B.前提
C.意义
D.要领
[判断题]兼职工种员工，须配备其所承担全部工种需要的劳动防护用品，每类劳动防护用品须按照兼职工种中最高配发标准进行配发，但不得重复配置。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在客舱内的餐饮车必须有人监管,使用完毕的餐饮车必须收回厨房。
A.正确
B.错误
[判断题]驾驶舱中的厨房电源电门处于ON位时，各个厨房电源才能够接通
A.正确
B.错误
[单选题]你认为职业理想与社会需要的关系是()。
A.社会需要前提，离开社会需要就成为空想
B.有了职业理想就会有社会需求
C.职业理想与社会需要相互联系，相互转化
D.职业理想与社会需要互不相关
[单选题]在餐饮工作中，提倡尊重师长.团结协作，你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]厨房人员的配备，对厨房生产效率，产品质量的高低及餐饮经营的成败影响不大。 ( )
A.对
B.错
[单选题]餐饮产品的毛利率要遵循一定的原则来确定。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]特殊工种作业人员一般指从事较危险施工环境作业的工种。下列不属于特殊工种作业人员的是( )。
A. 架子工
B. 起重工
C. 电工
D. 焊工
[简答题]请你组织一次税法宣传活动。你认为需要考虑哪些方面?
[单选题]工种工日单价合同是指合同当事人约定以不同工种用工天数及各工种单日（ ）\t进行合同价格计算、调整和确认的劳务分包合同，在约定的范围内合同单价不作调整。
A.综合单价
B.实际单价
C.计时单价
D.工种等级单价
[单选题] 电工是（ ）工种，也是危险工种。
A.特殊
B. 保障
C. 普通
D. 重要
[单选题]由于面点厨房使用的工具种类繁多，所有应将面点工具分类放在不同的贮物间。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[论述题]48.从班组管理实际需要及未来发展来看，你认为你还需要在哪些方面进行提高？(6 分)
[单选题]在厨房人力资源管理中，厨房人员配备是指满足生产需要的厨房所有员工人数的确定。 ( )
A.对
B.错
