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[单项选择]某面点间某日点心的销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，按国家价格政策其销售毛利率为55%，则实际毛利率的相对误差是( )。
A. 5%
B. 5.5%
C. 0.5%
D. 4.5%
[单选题]某面点间某日点心销售额为1000元，其中全部耗用原料成本为395元，按国家价格政策其销售毛利率为55%，则实际毛利率的相对误差是()。
A.0.05
B.0.055
C.0.005
D.0.045
[单项选择]外加毛利率是点心( )的比率。
A. 成本与点心售价
B. 售价与点心成本
C. 毛利额与点心成本
D. 毛利额与点心售价
[判断题]在点心的价格计算中，毛利率法是以耗用原料成本作为基数定义毛利率来计算的。
A.正确
B.错误
[判断题]某点心售价10元，成本率40%，此点心的成本毛利率为60%。
A.正确
B.错误
[判断题]点心的“随行就市”法是以点心的毛利率为基数的定价方法。
A.正确
B.错误
[判断题]毛利率的高低直接决定点心产品的价格水平。
A.正确
B.错误
[单项选择]成本毛利率又叫( )毛利率。
A. 增加
B. 外加
C. 多加
D. 补加
[单选题]某点心售价10元，成本率40%，此点心的成本毛利率为60%。你认为这一说法：（）
A.正确
B.错误
[单选题]某产品2013年的毛利率与2012年相比有所上升，XYZ公司提供了以下解释，其中与毛利率变动不相关的是（ ）。
A.该产品的销售价格与2012年相比有所上升
B.该产品的产量与2012年相比有所增加
C.该产品的销售收入占当年主营业务收入的比例与2012年相比有所上升
D.该产品使用的主要原材料的价格与2012年相比有所下降
[单选题]某点心售价5元，实际耗料成本2元，此点心的成本毛利率为()。
A.0.4
B.0.667
C.1.5
D.2.5
[判断题]分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。
A.正确
B.错误
[单选题]分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。你认为这一说法：( )
A.正确
B.错误
[单项选择]计算销售毛利率的方法是：销售毛利率＝ ×100％。
A. 价格
B. 价值
C. 售价
D. 成本
[判断题]分类毛利率与分类销售毛利率是一回事。
A.正确
B.错误
[判断题]以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。
A.正确
B.错误
