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[判断题]君山银针的品质特点是香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。( )
A.正确
B.错误
[单选题]君山银针内质的品质特点是_( )。
A.香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B.清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
[单选题]君山银针属于()类。
A.绿茶
B.黑茶
C.黄茶
D.花茶
[单选题]君山银针是( )茶中的珍品。
A.青
B.黄
C.绿
D.白
[判断题]品饮君山银针时,不但可以闻香和品味,还可以赏景为主。( )
A.正确
B.错误
[判断题]君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在冲泡君山银针时要用( )以上的开水,并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
A.80℃
B.85℃
C.90℃
D.95℃
[单选题]碧螺春外形的品质特点是_( )。
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]六安瓜片外形的品质特点是_( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
[单选题]庐山云雾外形的品质特点是_( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.条索粗壮、青翠多毫
[单选题]黄山毛峰外形的品质特点是( )( )。
A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
[单选题]信阳毛尖外形的品质特点是( )( )。
A.外形扁平光滑,形如“碗钉”
B.条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细、圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
[单选题]安溪铁观音外形的品质特点是( )( )。
A.两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
C.条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
D.条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红
[判断题]( )洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。
A.正确
B.错误
[判断题]六安瓜片的品质特点是外形匀整,形似瓜子,色泽绿中显黄,俗称“糙米色”。( )
A.正确
B.错误
