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[多选题]属于优质蛋白质食物来源的有
A.鸡蛋
B.稻米
C.鸡肉
D.牛肉
E.大豆
[单选题]下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是( )
A.鸡蛋
B.蔬菜
C.玉米
D.面粉
E.水果
[单选题]下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
A.栗子
B.瘦肉
C.红小豆
D.木耳
[单选题]以下食物中( )所含的蛋白质属于完全蛋白质。
A.蔬菜
B.蛋类
C.水果
D.家畜
[单选题]含有优质蛋白质的食物是
A.馒头
B.豆腐
C.土豆
D.苹果
E.南瓜
[单选题]膳食中优质蛋白质的主要来源是
A.蔬菜、谷物、肉类
B.肉类、水果、豆类
C.肉类、豆类、蛋类
D.肉类、谷物、豆类
[单选题]以下属于铁的最佳食物来源的是
A. 蔬菜
B. 动物肝脏
C. 豆制品
D. 水果
[单选题]通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。
A.鸡蛋蛋白质
B.牛奶蛋白质
C.大豆蛋白质
D.鱼肉蛋白质
[单选题]肉类蛋白质属于( )蛋白质。
A.完全性
B.半完全性
C.不完全性
D.劣质
[单选题]下列食物中不含优质蛋白质的是()
A.肉类
B.牛奶
C.鸡蛋
D.玉米
E.黄豆
[单选题]下列食物中哪种属于降压食物
A.竹笋
B.菠菜
C.芥菜
D.香菜
E.豆角
[单选题]黄豆中的蛋白质属于( )。
A.完全性蛋白质
B.半完全性蛋白质
C.不完全性蛋白质
D.劣质蛋白质
[单选题]豌豆中的蛋白质属于( )。
A.不完全性蛋白质
B.半完全性蛋白质
C.优质蛋白质
D.完全性蛋白质
[单选题]糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。
A.蔬果类
B.家禽类
C.家畜类
D.海产类
[单选题]铁的主要食物来源是
A.动物肝脏
B.奶及奶制品
C.蔬菜、水果
D.豆类
E.粮谷类
[单选题]钙的最佳食物来源是
A.蔬菜类
B.水果类
C.蛋类
D.奶类
E.坚果类
