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[填空题] 桂林三花酒是米香型酒的典型代表。经第三届国家评酒会评议,它的主体香气成分为( )。
[填空题]桂林三花酒是米香型酒的典型代表,它的主体香气成分为:( )、( )和( )。
[多选题]米香型白酒的感官评语为( )。
A.蜜香清雅
B.入口绵柔
C.落口爽净
D.回味怡畅
[多选题]清香型白酒的感官评语为( )。
A.清香纯正，醇甜柔和
B.自然谐调，余味爽净
C.醇香秀雅，甘润挺爽
D.诸味谐调，尾净悠长
[判断题]米香型白酒:浓香清雅,入口绵柔,落口爽净,回味怡畅。
A.正确
B.错误
[多选题]白酒感官检测包括( )方面。
A. 色泽
B. 香气
C. 口味
D. 风格
[多选题]酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明.酱香突出( )。
A.香气浓郁
B.幽雅细腻
C.清雅纯正
D.酒体醇厚
E.尾净爽口
F.回甜
G.回味悠长
H.空杯留香持久
[填空题]五粮液的感官评语是( )、各味谐调、恰到好处、尤以酒味全面而著称。
[填空题]酱香型感官评语是:微黄透明、( )、( )、酒体醇厚、回味悠长、( )。
[判断题]白酒感官不合格的产品不必进行理化检验,直接判为不合格品。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒感官不合格的产品不必进行理化检验,直接判为不合格( )
A.正确
B.错误
