[单选题]①由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生蛋黄贴皮现象。 ②这是因为鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，但随着存放时间的延长以及外界温度的变化，蛋白会逐渐变稀，从而失去固定蛋黄的作用。 ③储存鸡蛋时要将鸡蛋竖着放，而且要将鸡蛋的大头朝上。 ④这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。下列语句按照合理的逻辑顺序，排列正确的一项是：
A.②①③④
B.①④③②
C.③②①④
D.③④②①

更多"[单选题]①由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将鸡蛋的大头向上直立存放，即使"的相关试题:

[判断题]鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。（　　）
A.正确
B.错误

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[单选题]少年儿童比重，即0～14岁人口数量占总人口数量的比重。这一比重小于( )，即可认为是老年社会。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

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[单选题]已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8 g蛋白质，财需要（　　）g鸡蛋。
A.60.2
B.68.4
C.55.4
D.65.4

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[单选题]漏出液的蛋白含量一般小于
A.65g/L

B.55g/L

C.45g/L

D.30g/L

E.25g/L

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[单选题]如果蛋白质的PI小于电泳缓冲液的pH
A.蛋白质带负电，电泳时如不考虑电渗的影响，向正极移动

B.蛋白质带负电，电泳时如不考虑电渗的影响，向负极移动

C.蛋白质不带电，电泳时如不考虑电渗的影响不移动

D.蛋白质不带电，电泳时如考虑电渗的影响，向负极移动

E.蛋白质不带电，电泳时如考虑电渗的影响，向正极移动

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[单选题]比重试验时，若土的粒径小于5mm时应用（）
A.浮称法
B.浮力法
C.虹吸法
D.比重瓶法

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[单选题]女，68岁。高血压病史20年，发现尿蛋白3年，尿比重1.010，红细胞0~1/HP，尿蛋白0.45g/d，尿蛋白分析β2-M G，α1-MG升高。该患者蛋白尿属于
A.组织性
B.溢出性
C.肾小管性
D.肾小球性

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[单选题]超敏C反应蛋白检测方法的灵敏度应等于或小于
A.10mg/L

B.5mg/L

C.3mg/L

D.1mg/L

E.0.3mg/L

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[单选题]土粒比重试验中，当粒径小于5mm的土适合用()法测定。
A.环刀法
B.浮称法
C.虹吸筒法
D.比重瓶法

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[单选题]肌钙蛋白测定在决定限的不精密度应小于
A.5．0％

B.10．0％

C.3．0％

D.9．2％

E.5．6％

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[单选题]土的比重试验中，当粒径小于5mm的土适合用()法测定。
A.环刀法
B.浮称法
C.虹吸筒法
D.比重瓶法

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