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[判断题]食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,对营养无要求,具有相应的色、香、味等感官性状。
A.正确
B.错误
[判断题]食品安全的含义:1.食品安全指食品无毒无害、2.符合应当有的营养要求、3.对人体健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害。
A.正确
B.错误
[判断题]食品只要无毒无害,就符合国家标准
A.正确
B.错误
[单选题]食品卫生要求各类食品应具有( ),还应该“无毒无害”。
A.具有色、香、味俱全
B.具有本身固有的营养价值
C.易于烹饪
D.长期保存不变质
[判断题]食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。( )
A.正确
B.错误
[单选题]直接入口食品应当有( )或者使用无毒、清洁的包装材料。
A.隔离袋
B.塑料袋
C.小包装
D.包装袋
[判断题]《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,用人单位应当尽可能使用无毒物品;需要使用有毒物品的,应当优先选择使用低毒物品。
A.正确
B.错误
[判断题]从事使用有毒物品作业的用人单位,应当尽可能使用无毒物品;需要使用有毒物品的,应当优先选择使用低毒物品。
A.正确
B.错误
[单选题]( )镀层无毒,故大量用于食品器具的电镀。
A.锌
B.铜
C.镍
D.锡
[单选题]( )食品的容器、工器具和设备应当安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。
A.贮存
B.运输
C.装卸
D.以上都对
[判断题]贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。( )
A.正确
B.错误
[简答题]根据《食品安全法》第四十六条规定,食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准
[判断题]31233】纯净的SF6气体是无毒的,在电弧作用下的分解物也是无毒的。 ( )
A.正确
B.错误