更多"[单选题]乌龙茶属半发酵茶，其共同的品质特征为（）。"的相关试题:
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。
A.绿
B.浅绿
C.黄绿
D.密黄
[单选题]乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈密绿或密芡色。
A.褐色
B.红褐色
C.青褐色
D.黄褐色
[单选题]乌龙茶属青茶类，为( )，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.后发酵茶
D.全发酵茶
[单选题]基本茶类分为不发酵的( )，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，部分发酵的白茶类，部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。
A.绿茶类
B.花茶类
C.普洱茶
D.苦丁茶
[判断题]黑茶也称乌龙茶，属半发酵茶
（）
A.正确
B.错误
[判断题]红茶出现于清朝，用半发酵法制成
（）
A.正确
B.错误
[单选题]由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用( )的 沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
[单选题]形成红茶品质特征的关键工序是:()
A.萎凋；
B.揉捻；
C.发酵；
D.干燥
[单选题]形成乌龙茶品质特征的关键工序是：()。
A.做青；
B.晒青；
C.晾青；
D.摇青
[判断题]分层法又叫层别法.分组法。是将数据/信息按其共同点.相同特征按照一定目的与要求(按人.机.料.法.环.测方面等)加以分类. 统计.解析的一种方法。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品质特征为白色茸毛多，汤色浅淡或浅杏黄的是（）
A.绿茶；
B.红茶；
C.黄茶；
D.白茶。
[多选题]毛茶经过精制加工而成精制茶,精制茶的品质特征与毛茶相比:()
A.外形更为一致；
B.香气更鲜爽；
C.叶底更明亮；
D.色泽更润。
[单选题]“色绿、形美、香郁、味醇”是( )茶的品质特征。
A.碧螺春
B.龙井
C.铁观音
D.双井绿
[单选题]“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛披覆,银绿隐翠”描述的是（）的外形品质特征。
A.雨花茶；
B.阳羡雪芽；
C.太湖翠竹；
D.碧螺春
[单选题]龙井茶品质“四绝”的特征是( )。
A.色白、形美、香幽、味醇
B.色绿、形美、香郁、味醇
C.色绿、形美、香长、味重
D.色红、形美、香锐、味醇
[判断题]( )生产、销售伪劣产品罪的共同犯罪人仅对自己直接销售的金额负责,不应当对其共同犯罪范围内的销售金额负责。
A.正确
B.错误
