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[单项选择]下列物质中属于多糖的是（）。
A. 糖元
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
[单项选择]不属于多糖性质的是
A. 单糖多聚体
B. 有甜味
C. 高分子物质
D. 无还原性
E. 不溶于乙醇
[单项选择]以下不属于多糖类的是（）
A. 淀粉
B. 糊精
C. 糖原
D. 果胶
E. 蔗糖
[单项选择]下列糖类中哪个属于非淀粉多糖( )。
A. 半纤维素
B. 山梨醇
C. 糖原
D. 直链淀粉
[单项选择]可卡因类物质属于（）
A. 中枢神经抑制剂
B. 中枢神经兴奋剂
C. 致幻剂
D. 挥发性溶
[单项选择]多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。
A. 香菇多糖
B. 柴胡多糖
C. 壳聚糖
D. 银耳多糖
[单项选择]下列哪种物质属于隐蔽抗原
A. 胰岛素
B. ABO血型
C. 溶菌酶
D. HLA
E. 脑组织
[填空题]（）是一种含硫酸酯的粘多糖，属于不均一的多糖分子，由动物结缔组织的肥大细胞产生，它广泛分布于动物的各种器官与组织中。
[多项选择]以下哪些物质属于多环芳烃？（）
A. 萘
B. 苯并[a]芘
C. 荧蒽
D. 六氯联苯
[单项选择]下面（）物质属于自燃物品。
A. 盐酸
B. 黄磷
C. 丙酮
