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[单项选择]母乳中含量最低的营养素是( )
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单项选择]母乳中含量最低的营养素()。
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
[单项选择]母乳中含量很低的营养素是( )
A. 铁和维生素A
B. 铁和维生素D
C. 钙和维生素A
D. 钙和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单项选择]母乳中含量较恒定的营养素是( )
A. 钙
B. 叶酸
C. 维生素C
D. 维生素B1
E. 锌
[多项选择]母乳中含量低于牛乳的营养素包括()。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 钙
D. 脂肪
E. 磷
[单项选择]下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中,母乳中的含量很低?()
A. 维生素E
B. 钙
C. 维生素D
D. 维生素C
[单项选择]母乳中( )营养素高于牛乳
A. 脂肪
B. 铁
C. 乳糖
D. 蛋白质
E. 钙
[单项选择]母乳中哪种营养素高于牛乳
A. 乳糖
B. 钙
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 铁
[判断题]一种食物在加工中去除了水分,营养素的绝对含量高了,营养素密度也提高了。()
[单项选择]蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是( )。
A. 牛奶
B. 酸奶
C. 奶粉
D. 乳饮料
[单项选择]乳汁中富含抗体,初乳中含量最高的抗体是
A. sIgA
B. IgG
C. IgM
D. IgE
E. IgD
[单项选择]初乳中含量最多的Ig 是:
A. IgG
B. IgM
C. SIgA
D. IgE
E. IgD
[单项选择](一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量)/(一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量)为 ( )。
A. GI
B. 食物的营养价值
C. 能量密度
D. INQ
[判断题]广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别。
[判断题]通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物。
[单项选择]初乳中含量最多的抗体是()。
A. 分泌型IgA
B. IgG
C. IgM
D. IgE
E. IgD