[多项选择]母乳中含量低于牛乳的营养素包括（）。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 钙
D. 脂肪
E. 磷

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[单项选择]母乳中( )营养素高于牛乳
A. 脂肪
B. 铁
C. 乳糖
D. 蛋白质
E. 钙

[单项选择]母乳中哪种营养素高于牛乳
A. 乳糖
B. 钙
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 铁

[单项选择]母乳中含量最低的营养素（）。
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D

[单项选择]母乳中含量最低的营养素是( )。
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D

[单项选择]母乳中含量很低的营养素是( )
A. 铁和维生素A
B. 铁和维生素D
C. 钙和维生素A
D. 钙和维生素D
E. 维生素A和维生素D

[单项选择]母乳中含量较恒定的营养素是( )
A. 钙
B. 叶酸
C. 维生素C
D. 维生素B₁
E. 锌

[单项选择]下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中，母乳中的含量很低？（）
A. 维生素E
B. 钙
C. 维生素D
D. 维生素C

[填空题]双低油菜是指（）当中，（）的含量低于（），饼粕中，（）含量低于（）umol/g 。

[名词解释]牛乳

[判断题]一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。

[判断题]春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。

[单项选择]微量元素是指其含量低于人体总重量的
A. 1%
B. 0.1%
C. 0.01%
D. 0.001%
E. 0.0001%

[单项选择]牛乳中总固体含量是（）。
A. 13%
B. 10%
C. 15%

[判断题]钢是碳含量低于2%的铁碳合金。

[填空题]牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。

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