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[单项选择]禁止用工业酒精配置饮料酒，是因为工业酒精中含有下列物质中的（）。
A. 甲醇
B. 乙二醇
C. 丙三醇
D. 异戊醇
[单项选择]中国传统的饮料酒是( )，位居世界六大蒸馏名酒。
A. 白酒
B. 啤酒
C. 黄酒
D. 药酒
[单项选择]饮料酒是指酒精度在（）以上的酒精饮料。
A. 2.5%
B. 0.5%vol
C. 1.0%
D. 1.5%vol
[单项选择]我国传统的饮料酒是( )。
A. 白酒
B. 啤酒
C. 黄酒
D. 药酒
[单项选择]（）属于饮料酒的非强制标示的内容。
A. 产品类型
B. 配料清单
C. 酒精含量
D. 净含量
[单项选择]下列不是饮料酒标签的强制标示内容的是（）。
A. 批号
B. 酒精度
C. 日期标示和储藏说明
D. 配料清单
[单项选择]目前所知的我国最古老的一处旧石器遗址是( )。
A. 北京人
B. 蓝田人
C. 元谋人
D. 山顶洞人
[判断题]酒精度10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类等预包装食品可以免除标示保质期。
[填空题]（）代是我国目录学发展最繁荣时期，清乾隆时，我国最后也是最大的古典官修书目（），是由（）主持完成的。
[填空题]（）的七略中的七分法，是我国最早的图书分类法，他们父子二人是我国（）和（）的奠基人和开山祖，也是我国最早的古籍校勘专家。
[填空题]（）是西周实行人才选拔制度，也是我国最早实行人才选拔制度的。
[填空题]乾隆前后，我国最后也是最大的古典官修书目（）。
[单项选择]我国最古老的乐器之一,陶制,平底梨形.有五至十个大小不一的音孔,.音色淳厚,古朴.他是( )
A. 埙
B. 竖笛
C. 葫芦丝
D. 竽
[单项选择]（）是我国最早的，也是世界最早的教育文献，它比西方最早的教育著作——古罗马教育家昆体良撰写的《论演说家的教育》一书早300余年。
A. 《学记》
B. 《论语》
C. 《童蒙须知》
D. 《小学》
[判断题]对于比重在0.9～1.0克/cm3之间，粘度在0.8～0.85之间的低粘度产品（牛奶、饮料酒、果酒、果汁等）应采用重力法进行灌装。
[单项选择]唐显庆四年颁布的，也是我国最早的一部全国性药典为
A. 《新修本草》
B. 《太平惠民和剂局方》
C. 《皇帝内经》
D. 《本草纲目》
E. 《金匮要略》
[单项选择]最古老也是应用最广最普遍的教学方法是（）。
A. 讨论法
B. 谈话法
C. 讲授法
D. 实践法
