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[单项选择]乳剂的乳化膜破裂导致乳滴变大，称为
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 合并
E. 酸败
[单项选择]乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象，称为乳剂的是
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 合并
E. 破裂
[单项选择]乳剂中分散的乳滴聚集形成疏松的聚集体，经振摇即能恢复成均匀乳剂的现象，称为乳剂的（）
A. 絮凝
B. 分层
C. 转相
D. 酸败
[单项选择]乳剂中形成液滴的液体称为
A. 水相
B. 外相
C. 连续相
D. 油相
E. 分散相
[单项选择]乳剂由W/O转化成O/W的现象称为
A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 合并
E. 破坏
[单项选择]乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为
A. 分层(乳析)
B. 破裂
C. 反絮凝
D. 絮凝
E. 转相
[单项选择]由于乳剂的分散相与分散介质的密度不同而出现乳粒上浮或下沉的现象称为：（）
A. 絮凝
B. 分层
C. 转相
D. 酸败
[单项选择]微乳剂与水乳剂的区别是（）。
A. 微乳剂的粒径更大
B. 水乳剂的粒径更大
C. 水乳剂更稳定
D. 水乳剂乳化剂用量更大
[判断题]压力容器的破裂型式分为韧性破裂、脆性破裂、疲劳破裂、腐蚀破裂、蠕变破裂。
[单项选择]乳剂型气雾剂为
A. 单相元雾剂
B. 二相气雾剂
C. 三相气雾剂
D. 双相元雾剂
E. 吸入粉雾剂
[单项选择]脂肪乳剂最多可用
A. 半天
B. 一天
C. 两天
D. 三天
E. 五天
[单项选择]乳剂的制备方法有
A. 油中乳化剂法、水中乳化法、新生皂法
B. 水中乳化剂法、油中乳化剂法、新生皂法、两相交替加入法、机械法、微乳的制备，复合乳剂的制备
C. 两相交替加入法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备
D. 新生皂法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备
E. 水中乳化法、机械法、微乳的制备、复合乳剂的制备
[单项选择]乳剂的质量评价包括
A. 乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定
B. 乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察和乳滴合并速度的测定
C. 乳剂粒径大小的测定、分层现象的观察和稳定常数的测定
D. 乳剂粒径大小的测定、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定
E. 分层现象的观察、乳滴合并速度的测定和稳定常数的测定
