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[单项选择]下列属于宁夏红枸杞酒半甜型产品的是（）
A. 12度健康快车
B. 12度健康精品
C. 12度健康加冰
D. 12度精品枸杞干红
[判断题]宁夏红枸杞酒最佳饮用温度14—18摄氏度。
[单项选择]宁夏红枸杞酒的第几道工序是低温发酵（）
A. 第二道
B. 第三道
C. 第四道
D. 第五道
[判断题]宁夏红枸杞酒的最佳饮用量为50—200毫升。
[单项选择]宁夏红枸杞酒中枸杞的主要营养成分100克中含有的钙含量有多少（）
A. 70毫克
B. 80毫克
C. 毫克
D. 60毫克
[填空题]球团的焙烧过程通常分为干燥、预热、焙烧、（）和冷却五个阶段。
[填空题]葡萄酒根据含糖量区分为（）、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
[单项选择]我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。
A. 0.5﹪～2﹪
B. 2.5﹪～5﹪
C. 0.5﹪～2.5﹪
D. 0.5﹪以下
[判断题]中卸烘干磨磨体内一般分为烘干仓和细磨仓。
[简答题]材料状态分为干性材料和湿性材料，分别有哪些？
[填空题]麦芽粉碎按加水或不加水可以分为干粉碎和（）。
[单项选择]树脂的密度根据（）可分为干态密度和湿态密度。
A. 结构
B. 含水情况
C. 使用范围
D. 轻重
[单项选择]黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。
A. 元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒
B. 加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒
C. 元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒
D. 元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
[单项选择]人体（）各不相同，一般分为干性、油性和中性三类。
A. 肤质
B. 脸色
C. 头发
D. 习性
[单项选择]按照皮脂腺分泌状况可将皮肤分为干性、油性、中性和（）。
A. 敏感性
B. 衰老性
C. 混合性
D. 过敏性
