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[单项选择]对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。
A. 个体传播
B. 面对面交流
C. 散发小册子
D. 讲课
E. 大众传播
[单项选择]脂肪乳剂作为肠外营养的主要制剂，其优点不包括
A. 可提供机体必需脂肪酸和甘油三脂
B. 对静脉壁无刺激，可经周围静脉输入
C. 所有含热量高
D. 作为脂溶性维生素的载体，有利于人体吸收和利用脂溶性维生素
E. 有利尿作用，加速毒素排出
[单项选择]营养素不包括
A. 有机盐
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 蛋白质
E. 脂肪
[多项选择]比较教育的主要研究领域包括（）。
A. 外国教育研究
B. 区域教育研究
C. 国际教育研究
D. 外国教育史研究
E. 古代教育与现代教育的比较研究
[单项选择]营养调查内容不包括
A. 膳食调查
B. 饮食习惯调查
C. 人体营养水平鉴定
D. 营养不足或过剩的临床检查
E. 人体测量资料对营养状况的反映
[单项选择]营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项
A. 膳食调查
B. 营养不足或缺乏的临床检查
C. 人体测量资料分析
D. 人体营养水平鉴定
E. 食谱的编制
[单项选择]社会工作的主要服务领域中，老人社会服务是社会工作的( )领域。
A. 新
B. 福利
C. 传统
D. 主要
[单项选择]营养调查的内容不包括
A. 膳食调查
B. 体格检查
C. 营养不足或缺乏的临床检查
D. 人体营养水平的生化检验
E. 家庭经济状况调查
[单项选择]营养状态评价指标不包括
A. 皮下脂肪
B. 肌肉
C. 身高
D. 毛发
E. 皮肤
[多项选择]教育电视主要的研究领域有：（）
A. 教育电视设备系统
B. 教育电视教材
C. 教育电视运用
D. 教育电视广播
[单项选择]1956年出版《教育目标分类学》，将教育目标分为认知领域、情感领域和动作技能领域三个主要部分的美国教育家是（ ）。
A. 布鲁姆
B. 布鲁纳
C. 根舍因
D. 斯金纳
[单项选择]膳食纤维素的营养作用不包括
A. 供给机体热能
B. 降低血胆固醇
C. 刺激肠蠕动
D. 预防大肠病、直肠癌
E. 增加粪便体积
[单项选择]常用的静脉营养液不包括
A. 低分子右旋糖酐
B. 脂肪乳剂
C. 复方氨基酸溶液
D. 无机盐溶液
E. 维生素溶液
[单项选择]评估营养不良的指标不包括
A. 体重急速下降
B. 血清转铁蛋白量升高
C. 贫血
D. 血浆蛋白降低
E. 周围血淋巴细胞计数减少
