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[判断题]白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
[判断题]现今世界许多国家已经正式把啤酒的感官品评作为产品质量检验或评比的科学检查方法之一。
[填空题]工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用（）型感官品评，在市场调查中应采用（）型感官品评。
[判断题]感官品评的质量描述法常用于质量分析、研究、试验等。
[单项选择]工厂中以（）℃前的馏出量作为粗苯质量指标。
A. 140
B. 150
C. 180
D. 200
[简答题]组织感官质量品评时对工作人员有什么要求？
[简答题]分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
[判断题]使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。
[单项选择]下面哪种生产工艺流程最迟适合于工厂化养猪生产？（）
A. 两阶段肥育法
B. 三阶段肥育法
C. 四阶段肥育法
D. 都不是
[填空题]啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
[填空题]具备一定品评水平的品评员需要经常进行（），才能够保持并提高自己的品评水平。
[多项选择]船舶建造完工时，船厂应向船舶检验机构提交工厂质量证明书。以下为质量证明书内容的有（）。
A. 船名、船东及船舶主要技术参数
B. 设计单位、图名、图号，设计审批单位、批准号及批准时间
C. 船舶检验报告和材料记录
D. 船舶建造合同、开工、安放龙骨、下水、检验完成及交船日期
[填空题]感官品评按其不同的分析目的可分为两大类，即分析型感官品评和（）感官品评。
[多项选择]糖化过程中，重点要对（）和（）两种麦汁进行感官质量品评。
A. 原麦汁
B. 洗涤麦汁
C. 混和麦汁
D. 加酒花麦汁
[单项选择]最适合作为砧木的苗木（）。
A. 实生苗
B. 扦插苗
C. 嫁接苗
D. 组培苗
