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[填空题]强壮酵母镜检时，酵母细胞的（）应该均匀，细胞膜薄、细胞质透明，无明显空泡。
[填空题]强壮酵母镜检时，酵母细胞的（）和（）应该均匀，细胞膜薄、细胞质透明，无明显空泡。
[填空题]双乙酰还原是在酵母细胞内进行并完成的，因此双乙酰的还原情况与酵母有很大关系。酵母细胞越（），还原越快。
[单项选择]岩层尖灭是岩层厚度向某一方向逐渐变薄（）.
A. 以至消失；
B. 但不消失.
[单项选择]岩层的厚度向某一方向逐渐变薄以至消失.称为（）
A. 剥蚀
B. 尖灭.
C. 退复.
[单项选择]烟叶在生长发育定型之后，随着（）的增加，其身份逐渐变薄。
A. 成熟度
B. 叶片结构
C. 长度
D. 色泽
[判断题]离合器在工作中，摩擦片会因磨损而逐渐变薄，压盘则逐渐前移，使分离轴承与分离杠杆内端面之间的间隙变小，致使离合器中踏板自由行程逐渐变小甚至消失。
[单项选择]轻烟的动作（），尾端逐渐变宽变薄，随即分离消失。
A. 缓慢.柔和
B. 迅速.柔和
C. 缓慢
D. 柔和
[单项选择]用美蓝染色液检查酵母细胞时，染成（）的是死细胞。
A. 紫色
B. 蓝色
C. 无色
[简答题]
计算题：计算酵母死亡率
取回收酵母泥美蓝染色涂片镜检，5个视野中酵母细胞总数为186个，染成蓝色的细胞9个，问酵母的死亡率为多少？
[单项选择]啤酒液中的酵母细胞形态多变，能耐56℃高温、容易形成孢子的酵母一般为（）。
A. 野生酵母
B. 培养酵母
C. 凝聚酵母
D. 老化酵母
[判断题]酵母菌细胞和真菌细胞的细胞膜上都有甾醇成分。（）
[填空题]扩大培养酵母时，最适当的移种（转接扩大）时间，是在（），此时酵母细胞数没有达到最高点，但出芽率最高，死亡率最低。
[简答题]请将酵母菌细胞和细菌细胞做一个全面的比较？
[填空题]目前我国生产淡爽型啤酒，麦汁中接种酵母细胞数一般保持在（）×106个/mL。
[单项选择]褶皱构造顶部岩层厚度变薄，两翼厚且倾角在剖面的上部平缓，向剖面下部地层产状逐渐变陡的褶皱构造是（）。
A. 背斜
B. 向斜
C. 平卧褶皱
D. 同沉积背斜
[填空题]液态培养中的优良健壮的酵母细胞应具有均匀的形状和大小，平滑而薄的细胞壁，细胞质（）。
