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发布时间:2024-06-09 22:26:34

[单项选择]餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是( )。
A. 菜单的菜式品种和特色
B. 菜单的菜式价格和数量
C. 标准采购规格
D. 标准菜谱

更多"餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是( )。"的相关试题:

[单项选择]工程设备采购的依据是信息性依据和()依据.
A. 项目成本
B. 指令性
C. 合同
D. 市场价格
[单项选择]( )不是设备监理的依据。
A. 设备监理合同
B. 国家有关法规、规章、技术标准
C. 业主和承包商签订的工程承包合同
D. 所监理项目的可行性研究报告
[单项选择]不能作为设备更新估算依据的是设备的( )寿命。
A. 技术
B. 经济
C. 自然
D. 有效
[判断题]计算设备单价依据。包括设备原价、设备运杂费、进口设备关税等。
[单项选择]选择电气设备的类型依据是()。
A. 环境
B. 参数
C. 数量
D. 要求
[单项选择]不属于计算设备单价的依据是( )。
A. 机械台班费
B. 设备原价
C. 设备运杂费
D. 进口设备关税
[单项选择]某学校发生以呕吐为主要症状的食物中毒,在餐具和厨房炊具中没有培养出肠道致病菌,但在炊事人员手上查出了化脓性感染灶,该致病菌可能是
A. 产气荚膜梭菌
B. 金黄葡萄球菌
C. 空肠弯曲菌
D. 肠炎沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[判断题]话务统计数据是评价交换设备的重要依据。
[单项选择]某单位发生以呕吐为主要症状的食物中毒。在餐具和厨房炊具中没培养出肠道致病菌,但在炊事人员的手上查出了化脓感染灶。请问致病菌可能是?()
A. 产气荚膜梭菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 空肠弯曲菌
D. 肠炎沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[单项选择]施工机械设备的( )是选择机械设备的依据之一。
A. 主要性能参数
B. 产品生产厂家的资质
C. 产品质量
D. 产品价格
[单项选择]设备故障诊断的客观依据是设备的()。
A. 静载荷向量
B. 异常模型向量
C. 状态向量
D. 动载荷向量
[单项选择]设备工程设计依据资料由( )提供,并对资料的正确性负责。
A. 委托人
B. 监理人
C. 设计人
D. 制造人
[多项选择]在易燃、易爆危险场所,使用电气设备选型的依据是什么()。
A. 使用环境的等级
B. 使用条件
C. 可靠性
D. 低成本
[单项选择]设备单价计算的依据是( )。
A. 材料价格
B. 设备原价
C. 设备运杂费
D. 进口设备关税
[单项选择]供电中断,未关闭餐车电气化厨房设备和移除炉灶上的炊具。给予责任人()考核。
A. 严重A
B. A类
C. B类
D. 离岗一个月
[单项选择]确定设备最佳更新期主要是依据设备的( )。
A. 使用寿命
B. 经济寿命
C. 技术寿命
D. 最佳更新期

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