更多"根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（ ）应计入餐饮营业成本"的相关试题:
[单项选择]根据现行会计制度的规定，企业按规定计提的产品质量保证，应计入的会计科目是 ( )。
A. 制造费用
B. 管理费用
C. 营业费用
D. 财务费用
[多项选择]根据《企业会计制度》的规定，下列各项，应计入企业产品成本的有（）。
A. 生产工人的工资
B. 车间管理人员的工资
C. 企业行政管理人员的工资
D. 6个月以上病假人员的工资
[单项选择]按现行会计制度及有关规定，企业因征地而支付的补偿应计入( )。
A. 营业外支出
B. 单独入账的土地价值
C. 与土地有关的房屋、建筑物的价值内
D. 企业管理费
[单项选择]按照企业会计制度的规定，下列各项不应计入存货成本的是( )。
A. 入库前的整理挑选费用
B. 现金折扣
C. 保险费
D. 运输途中的定额外损耗
[单项选择]按现行会计制度规定，短期借款所发生的利息，一般应计入的会计科目是( )
A. 管理费用
B. 投资收益
C. 财务费用
D. 营业外支出
[多项选择]餐饮企业的特点有（）
A. 生产周期短，产供销同步
B. 产品更新快，收入弹性大
C. 品种繁多，成本复杂
D. 产品无形，不易管理
[多项选择]餐饮企业生产的特点有（）
A. 生产量的不稳定性
B. 生产工艺的差异性
C. 成本的单一性
D. 产品的普遍性
[多项选择]餐饮企业的销售特点是（）。
A. 销售量受餐饮经营空间大小的限制
B. 销售量受就餐时间的限制
C. 经营毛利率较高，资金周转较快
D. 硬件投资和日常费用较大
E. 经营毛利率较高，资金周转较慢
[多项选择]餐饮企业的生产特点是（）。
A. 属个别订制生产，产品规格多、批量小
B. 生产过程时间短
C. 生产量难以控制
D. 原料、产品容易变质
E. 生产过程的管理难度大
[简答题]餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
[多项选择]根据旅游涉外饭店星级评定的有关规定下列选项正确的是（）。
A. 对已经评定星级的饭店，实行复检制度，至少每两年复核一次
B. 经复核达不到标准的，评定机构可根据具体情况进行签发警告通知书、通报批评、降低或取消星级的处理
C. 凡一年内接到警告通知书不超过两次的饭店，可继续保持原星级
D. 被取消星级的饭店，不得再申：请重新评定
[单项选择]（）一般是根据企业所在行业特点、企业经济性质、企业规模来确定的。
A. 设计方式
B. 设计类型
C. 设计思路
D. 设计手段
[多项选择]下列选项中属于企业管理咨询特点的（）
A. 科学性
B. 系统性
C. 创造性
D. 独立性
E. 艺术性
[判断题]燃气经营企业应根据企业生产特点，建立健全“三级安全管理网络”，即全生产决策层、管理层和执行层。
[填空题]我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。
[判断题]饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。
[单项选择]针对（）的特点，餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性
[单项选择]( )为可调整清单，投标人对招标文件中所列项目，可根据企业自身特点做适当的变更增减。
A. 分部分项工程量清单
B. 措施项目清单
C. 明细工程项目清单
D. 其他项目清单组成
