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[单项选择]关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是
A. 前者是人体所必需的，而后者不是
B. 前者可以在人体合成，而后者不能
C. 前者不能在人体合成，而后者可以
D. 前者不必由食物提供，而后者必须
E. 前者作用大，后者作用小
[单项选择]下列哪种脂肪酸为必需脂肪酸？（）
A. 油酸
B. 亚麻酸
C. EPA
D. DHA
[单项选择]下列关于脂肪酸合成的叙述中不正确的是
A. 脂肪酸合成在胞液中进行
B. 不需ATP参与
C. 需生物素作为辅助因子
D. 以丙二酰CoA作为碳源
E. 合成过程中需要NADPH
[单项选择]关于脂肪酸β氧化的叙述，错误的是
A. 酶系存在于线粒体中
B. 不发生脱水反应
C. 需要FAD及NAD＋为受氢体
D. 脂肪酸的活化是必要的步骤
E. 每进行一次β氧化产生2分子乙酰CoA
[单项选择]下列关于脂肪酸氧化分解的叙述正确的是
A. 脂肪酸氧化分解途径是从脂肪酸活化开始进行的
B. 脂肪酸氧化分解反应只产生ATP而不消耗ATP
C. 脱氢、加水、再脱氢和硫解4步反应均属不可逆反应
D. 脂肪酸经脱氢、加水、再脱氢和硫解氧化成C02和水
E. 氧化分解途径的各步反应均在细胞质
[单项选择]以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。
A. 脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
B. EPA为PUFA
C. 氢化脂肪酸是饱和脂肪酸
D. 动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成
[单项选择]必需脂肪酸为（）脂肪酸。
A. 短链脂肪酸
B. 长链饱和脂肪酸
C. 长链单不饱和脂肪酸
D. 长链多不饱和脂肪酸
[单项选择]必需脂肪酸是
A. 棕榈酸
B. 麻酸
C. 硬脂酸
D. 油酸
E. 豆蔻酸
[单项选择]作为n-6系列脂肪酸的前体可转变生成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是( )。
A. 亚油酸
B. 哑麻酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
[单项选择]下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是（）。
A. 利用乙酰-CoA作为起始复合物
B. 仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C. 需要中间产物丙二酸单酰CoA
D. 主要在线粒体内进行
[单项选择]机体不能合成、必须从饲料中获得的3种不饱和脂肪酸，营养上称为必需脂肪酸。下列选项中不属于必需脂肪酸的是（）。
A. 亚油酸（十八碳二烯酸）
B. 亚麻酸（十八碳三烯酸）
C. 花生油酸（二十碳四烯酸）
D. 棕榈酸
[单项选择]下列哪种为非必需脂肪酸( )
A. 花生四烯酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 亚麻酸
E. 以上都不是
[简答题]何为必需脂肪酸？哺乳动物体内所需的必需脂肪酸都有哪些？
[单项选择]关于脂肪酸p-氧化的叙述错误的是（）。
A. 酶系存在于线粒体中
B. 不发生脱水反应
C. 需要FAD及NAD+为受氢体
D. 脂肪酸的活化是必要的步骤
E. 每进行一次p-氧化产生2分子乙酰CoA
[单项选择]关于“脂肪酸β氧化”过程的叙述，正确的是
A. 脂肪酸β氧化过程是在细胞浆进行的
B. 脂肪酸β氧化直接生成C02和水
C. 脂肪酸β氧化过程没有脱氢和ATP生成
D. 脂肪酸氧化直接从脂肪酸β氧化开始
E. 脂肪酸β氧化4步反应是可逆的
