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[单项选择]以阿拉伯胶为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体微粒乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以吐温为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以氢氧化镁为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时,其油水胶的比例是
A. 3:1:2
B. 2:1:2
C. 4:1:2
D. 4:2:1
E. 3:2:1
[单项选择]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以二氧化硅为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是()
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以脂肪酸山梨坦为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂,其乳化膜为
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以苄泽为乳化剂制备乳剂,其乳化膜是( )。
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体微粒乳化膜
D. 液态膜
E. 复合凝聚膜
[单项选择]能形成W/O型乳剂的乳化剂是
A. 硬脂酸钠
B. 硬脂酸钙
C. 聚山梨酯80
D. 十二烷基硫酸钠
E. 阿拉伯胶
[单项选择]能形成w/o型乳剂的乳化剂是
A. pluronic F68
B. 司盘80
C. 胆固醇
D. 阿拉伯胶
E. 都不是