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[单项选择]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（）。
A. 4，4，9
B. 9，4，4
C. 4，9，4
D. 4，9，9
E. 9，9，4
[单项选择]食物中每克碳水化物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为( )。
A. 4，4，9
B. 9，4，4
C. 4，9，4
D. 4，9，9
E. 9，9，4
[单项选择]每克脂肪在体内氧化可供给能量（）
A. 16.8kJ
B. 4kcal
C. 37.6kcal
D. 37.6kJ
[单项选择]每克脂肪可提供的热能是
A. 4.184 kJO kca
B. 25.104 kJ(6kca
C. 16.736 kJ(4kca
D. 37.654kj(9 kca
E. 41.84 kJ(10 kca
[单项选择]每克脂肪在体内氧化可产生热能
A. 47.5kJ
B. 37.7kJ
C. 9.0kJ
D. 4.0kJ
E. 50.0kJ
[单项选择]每克脂肪彻底氧化后平均释放能量是
A. 与糖的一样多
B. 与蛋白质的一样多
C. 比糖多而比蛋白质的少
D. 比糖和蛋白质的多l倍
E. 比糖和蛋白质的少1倍
[单项选择]5个月婴儿，每日供给的热量为100 kcal/ kg，需要蛋白质，脂肪、碳水化合物分别占总热量为
A. 蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
B. 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50%
C. 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35%
D. 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35%
E. 蛋白质35%，脂肪15%。碳水化合物50%
[单项选择]3个月婴儿，每日供给的热量为100kcal/kg，需要蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总热量为
A. 蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50%
B. 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35%
C. 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50%
D. 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35%
E. 蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
[单项选择]人体不能合成而必须由食物供给的脂肪酸是______。
A. 硬脂酸
B. 棕榈酸
C. 亚油酸
D. 花生四烯酸
E. 油酸
[填空题]每克脂肪在体内完全分解，能得到（）千卡的热量。
